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L'associazione si propone di:
fornire agli associati informazioni e servizi inerenti lo scopo
associativo o che comunque possano essere utili per il miglioramento della
loro conoscenza della cultura della cucina ligure;
organizzare e promuovere tra gli associati convegni, riunioni, cene e gite
finalizzati al perseguimento degli scopi associativi;
fornire agli associati consigli ed assistenza nelle scelte a carattere
eno-gastronomico;
organizzare e promuovere in favore degli associati corsi di enologia e
gastronomia;
promuovere la distribuzione fra gli associati di materiale utile a
favorire lo sviluppo della loro conoscenza della cucina ligure;
pubblicare ed aderire ad iniziative atte a condurre alla pubblicazione
di riviste e periodici che propugnino attivitą aderenti alle finalitą
dell'associazione;
ottenere per gli associati facilitazioni dai fornitori dei beni e
servizi nel settore eno-gastronomico;
promuovere ogni attivitą che possa riuscire utile nel campo
dell'eno-gastronomia, anche intesa quale consapevole utilizzazione dei
prodotti e servizi e conoscenza dei problemi;
compiere e promuovere ogni attivitą utile allo sviluppo della cultura
della cucina ligure e di una buona e corretta alimentazione;
adoperarsi per la tutela della tradizione culinaria e favorire e
diffondere la conoscenza di tali valori, tanto direttamente quanto in
concorso con organizzazioni, autoritą ed altri sodalizi.
L'associazione potrą inoltre compiere qualsiasi operazione ritenuta
opportuna o necessaria per il conseguimento dell'oggetto sociale.
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